كبسة اللحم

ارسلان مرتضویآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم، ظهر جمل
  2500 غرام
• برنج باسماتی
  1500 غرام
• بصل، مفروم
  200 غرام
• طماطم، مفروم
  200 غرام
• كوسا، مقطعة صغير
  100 غرام
• کشمش
  250 غرام
• نمک
  10 غرام
• ادویه‌جات
  50 غرام
• نمک
  10 غرام
• آب
  3000 ملليلتر

مراحل

1. 1

   تسلق اللحمة مع البصل، الطماطم، البهارات، الملح والماء لمدة 40 دقيقة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   40 دقیقه
2. 2

   يغسل الأرز جيداً، ثم يضاف على اللحم.

   10 دقیقه
3. 3

   يضاف الزبيب والكوسا على القدر ويطبخ لمدة 20 دقيقة.

   20 دقیقه
4. 4

   يرفع عن النار و يقدم ساخن.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برنج باسماتیper 100g

Energy365 kcal

Protein8 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate79 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.1 g

کشمشper 100g

Energy299 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate79.2 g

Total Sugars59.2 g

Dietary Fiber3.7 g

Ash1.2 g

نمکper 100g

Ash100 g

ادویه‌جاتper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

نمکper 100g

Ash100 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی