كبسة اللحم

ارسلان مرتضویШеф-повар

Ингредиенты

• لحم، ظهر جمل
  2500 غرام
• Рис Басмати
  1500 غرام
• بصل، مفروم
  200 غرام
• طماطم، مفروم
  200 غرام
• كوسا، مقطعة صغير
  100 غرام
• Изюм
  250 غرام
• Соль
  10 غرام
• Специи
  50 غرام
• Соль
  10 غرام
• Вода
  3000 ملليلتر

Шаги

1. 1

   تسلق اللحمة مع البصل، الطماطم، البهارات، الملح والماء لمدة 40 دقيقة.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   40 мин.
2. 2

   يغسل الأرز جيداً، ثم يضاف على اللحم.

   10 мин.
3. 3

   يضاف الزبيب والكوسا على القدر ويطبخ لمدة 20 دقيقة.

   20 мин.
4. 4

   يرفع عن النار و يقدم ساخن.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рис Басматина 100 г

Энергетическая ценность365 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.6 g

Углеводы79 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров0.1 g

Изюмна 100 г

Энергетическая ценность299 kcal

Белки3.1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы79.2 g

Всего сахаров59.2 g

Пищевые волокна3.7 g

Зола1.2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги