كبسة اللحم

ارسلان مرتضویShefi i kuzhinës

Përbërësit

• لحم، ظهر جمل
  2500 غرام
• Orizi Basmati
  1500 غرام
• بصل، مفروم
  200 غرام
• طماطم، مفروم
  200 غرام
• كوسا، مقطعة صغير
  100 غرام
• Raisin
  250 غرام
• Kripë
  10 غرام
• Erëza
  50 غرام
• Kripë
  10 غرام
• Ujë
  3000 ملليلتر

Hapat

1. 1

   تسلق اللحمة مع البصل، الطماطم، البهارات، الملح والماء لمدة 40 دقيقة.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   40 min
2. 2

   يغسل الأرز جيداً، ثم يضاف على اللحم.

   10 min
3. 3

   يضاف الزبيب والكوسا على القدر ويطبخ لمدة 20 دقيقة.

   20 min
4. 4

   يرفع عن النار و يقدم ساخن.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizi Basmatipër 100g

Energjia365 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.6 g

Karbohidrate79 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale0.1 g

Raisinpër 100g

Energjia299 kcal

Proteina3.1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate79.2 g

Sheqernat totale59.2 g

Fibrat dietetike3.7 g

Hiri1.2 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat