كبسة مكرونة اللحم

براءة النجارالطاهي

المكونات

• لحم
  1 كيلوغرام
• مكرونة، صدف
  750 غرام
• ملح
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم
  1 ملعقة صغيرة
• جزر، مقطع صغير
  3 حبات
• بطاطا كبيرة، مقطع كبير
  1 حبة
• بهارات
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات لحمة
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق اللحم، ماجي
  1 مكعب
• طماطم، معصورة
  5 حبات
• فلفل أخضر حار
  5 حبات
• فص ثوم مهروس
  4 فصوص
• بصلة وسط، مفروم
  2 حبة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ماء، مغلي
  1 ليتر

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يوضع البصل والفلفل الحار مع الزيت ويحرك حتى يحمر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف اللحم مع البصل ويترك على نار عالية ويقلب حتى يحمر ثم توضع البهارات وبهارات اللحم والثوم ويقلب حتى تظهر رائحته.

   5 دقيقة
3. 3

   توضع الطماطم، الصلصة والماجي ويغمر بالماء ثم يترك حتى يستوي اللحم ثلاثة ارباع إستواء.

   5 دقيقة
4. 4

   توضع البطاطس والجزر ويترك حتى يستوي نصف إستواء ثم تضاف المكرونة وتترك لتستوي مع التقليب من وقت الى الاخر ثم تقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

بهارات لحمةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية10 g

فلفل أخضر حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية