المكونات
دجاج1 كيلوغرام
بصل2 حجم وسط
طماطم3 حبات
جزر1 حبة
أرز بسمتي4 كوب
زيت4 ملعقة كبيرة
ماء1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
ملح0
زبيب3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
الخطوات
- 1
Mettre l'huile dans la marmite, ajouter l'oignon et faire frémir jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter les tomates et bien remuer jusqu'à ce que les cubes de tomates soient tendres.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Ajouter le poulet avec les bâtons de cannelle, la cardamome et le sel, puis ajouter l'eau et laisser la marmite sur le feu pendant une heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
60 دقيقة - 3
Retirer le poulet de l'eau, le placer dans un plat et le mettre au four pour le faire dorer, puis ajouter le riz et la carotte à l'eau restante dans la marmite et laisser à feu vif pendant cinq minutes, puis réduire le feu et laisser le riz cuire.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
Lorsque le riz est cuit, ajouter les raisins secs, l'oignon frit et les pignons sur le dessus de la marmite et laisser mijoter pendant un quart d'heure, puis remuer.
15 دقيقة - 5
Verser le riz dans un grand plat de service et placer le poulet au centre, puis servir la Kabsa, bon appétit.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دجاجلكل 100غبصللكل 100غطماطملكل 100غجزرلكل 100غأرز بسمتيلكل 100غزيتلكل 100غماءلكل 100غملحلكل 100غزبيبلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ