Ingredients
Chicken1 كيلوغرام
Onion2 حجم وسط
Tomato3 حبات
Carrot1 حبة
Basmati Rice4 كوب
Oil4 ملعقة كبيرة
Water1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
Salt0
Raisin3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
Steps
- 1
Mettre l'huile dans la marmite, ajouter l'oignon et faire frémir jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter les tomates et bien remuer jusqu'à ce que les cubes de tomates soient tendres.
5 minRequired Tools:
Pot - 2
Ajouter le poulet avec les bâtons de cannelle, la cardamome et le sel, puis ajouter l'eau et laisser la marmite sur le feu pendant une heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
60 min - 3
Retirer le poulet de l'eau, le placer dans un plat et le mettre au four pour le faire dorer, puis ajouter le riz et la carotte à l'eau restante dans la marmite et laisser à feu vif pendant cinq minutes, puis réduire le feu et laisser le riz cuire.
10 minRequired Tools:
Oven - 4
Lorsque le riz est cuit, ajouter les raisins secs, l'oignon frit et les pignons sur le dessus de la marmite et laisser mijoter pendant un quart d'heure, puis remuer.
15 min - 5
Verser le riz dans un grand plat de service et placer le poulet au centre, puis servir la Kabsa, bon appétit.
5 min
Nutrition Facts
Chickenper 100gOnionper 100gTomatoper 100gCarrotper 100gBasmati Riceper 100gOilper 100gWaterper 100gSaltper 100gRaisinper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.