مواد تشکیل دهنده
مرغ1 كيلوغرام
پیاز2 حجم وسط
گوجهفرنگی3 حبات
هویج1 حبة
برنج باسماتی4 كوب
روغن4 ملعقة كبيرة
آب1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
نمک0
کشمش3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
مراحل
- 1
Mettre l'huile dans la marmite, ajouter l'oignon et faire frémir jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter les tomates et bien remuer jusqu'à ce que les cubes de tomates soient tendres.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Ajouter le poulet avec les bâtons de cannelle, la cardamome et le sel, puis ajouter l'eau et laisser la marmite sur le feu pendant une heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
60 دقیقه - 3
Retirer le poulet de l'eau, le placer dans un plat et le mettre au four pour le faire dorer, puis ajouter le riz et la carotte à l'eau restante dans la marmite et laisser à feu vif pendant cinq minutes, puis réduire le feu et laisser le riz cuire.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 4
Lorsque le riz est cuit, ajouter les raisins secs, l'oignon frit et les pignons sur le dessus de la marmite et laisser mijoter pendant un quart d'heure, puis remuer.
15 دقیقه - 5
Verser le riz dans un grand plat de service et placer le poulet au centre, puis servir la Kabsa, bon appétit.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
مرغper 100gپیازper 100gگوجهفرنگیper 100gهویجper 100gبرنج باسماتیper 100gروغنper 100gآبper 100gنمکper 100gکشمشper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.