מרכיבים
עוף1 كيلوغرام
בצל2 حجم وسط
עגבנייה3 حبات
גזר1 حبة
אורז בסמטי4 كوب
שמן4 ملعقة كبيرة
מים1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
מלח0
צימוקים3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
צעדים
- 1
Mettre l'huile dans la marmite, ajouter l'oignon et faire frémir jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter les tomates et bien remuer jusqu'à ce que les cubes de tomates soient tendres.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Ajouter le poulet avec les bâtons de cannelle, la cardamome et le sel, puis ajouter l'eau et laisser la marmite sur le feu pendant une heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
60 דקות - 3
Retirer le poulet de l'eau, le placer dans un plat et le mettre au four pour le faire dorer, puis ajouter le riz et la carotte à l'eau restante dans la marmite et laisser à feu vif pendant cinq minutes, puis réduire le feu et laisser le riz cuire.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור - 4
Lorsque le riz est cuit, ajouter les raisins secs, l'oignon frit et les pignons sur le dessus de la marmite et laisser mijoter pendant un quart d'heure, puis remuer.
15 דקות - 5
Verser le riz dans un grand plat de service et placer le poulet au centre, puis servir la Kabsa, bon appétit.
5 דקות
עובדות תזונה
עוףper 100gבצלper 100gעגבנייהper 100gגזרper 100gאורז בסמטיper 100gשמןper 100gמיםper 100gמלחper 100gצימוקיםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.