Ingredientes
Pollo1 كيلوغرام
Cebolla2 حجم وسط
Tomate3 حبات
Zanahoria1 حبة
Arroz Basmati4 كوب
Aceite4 ملعقة كبيرة
Agua1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
Sal0
Pasa3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
Pasos
- 1
يوضع الزيت في القدر، يضاف اليه البصل ويقلي إلى أن يذبل، تضاف الطماطم ويقلبوا جيداً إلى أن تذبل مكعبات الطماطم.
5 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
تضاف الدجاجة مع عيدان القرفة، الهال والملح ثم تضاف الماء ويترك القدر على النار لمدة ساعة أو إلى أن تنضج الدجاجة.
60 minutos - 3
تخرج الدجاجة من الماء، توضع في صينية وتدخل الى الفرن لتحمّر، ثم يضاف الأرز والجزر الى الماء المتبقي في القدر ويترك على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم تخفف النار ويترك الارز لينضج.
10 minutosHerramientas necesarias:
Horno - 4
عندما ينضج الارز يضاف الزبيب، البصل المقلي والصنوبر على وجه القدر ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة، ثم يحركوا.
15 minutos - 5
يسكب الارز في طبق تقديم واسع وتوضع الدجاجة في الوسط، ثم تقدم الكبسة، وبالهنا والعافية.
5 minutos
Datos nutricionales
Pollopor 100gCebollapor 100gTomatepor 100gZanahoriapor 100gArroz Basmatipor 100gAceitepor 100gAguapor 100gSalpor 100gPasapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.