Ingrédients
Poulet1 كيلوغرام
Oignon2 حجم وسط
Tomate3 حبات
Carotte1 حبة
Riz Basmati4 كوب
Huile4 ملعقة كبيرة
Eau1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
Sel0
Raisin sec3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
Mesures
- 1
يوضع الزيت في القدر، يضاف اليه البصل ويقلي إلى أن يذبل، تضاف الطماطم ويقلبوا جيداً إلى أن تذبل مكعبات الطماطم.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
تضاف الدجاجة مع عيدان القرفة، الهال والملح ثم تضاف الماء ويترك القدر على النار لمدة ساعة أو إلى أن تنضج الدجاجة.
60 minutes - 3
تخرج الدجاجة من الماء، توضع في صينية وتدخل الى الفرن لتحمّر، ثم يضاف الأرز والجزر الى الماء المتبقي في القدر ويترك على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم تخفف النار ويترك الارز لينضج.
10 minutesMatériel requis:
Four - 4
عندما ينضج الارز يضاف الزبيب، البصل المقلي والصنوبر على وجه القدر ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة، ثم يحركوا.
15 minutes - 5
يسكب الارز في طبق تقديم واسع وتوضع الدجاجة في الوسط، ثم تقدم الكبسة، وبالهنا والعافية.
5 minutes
Faits nutritionnels
Pouletpour 100gOignonpour 100gTomatepour 100gCarottepour 100gRiz Basmatipour 100gHuilepour 100gEaupour 100gSelpour 100gRaisin secpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.