Ingredienti
Pollo1 كيلوغرام
Cipolla2 حجم وسط
Pomodoro3 حبات
Carota1 حبة
Riso Basmati4 كوب
Olio4 ملعقة كبيرة
Acqua1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
Sale0
Uvetta3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
Passi
- 1
يوضع الزيت في القدر، يضاف اليه البصل ويقلي إلى أن يذبل، تضاف الطماطم ويقلبوا جيداً إلى أن تذبل مكعبات الطماطم.
5 minutiUtensili necessari:
Pentola - 2
تضاف الدجاجة مع عيدان القرفة، الهال والملح ثم تضاف الماء ويترك القدر على النار لمدة ساعة أو إلى أن تنضج الدجاجة.
60 minuti - 3
تخرج الدجاجة من الماء، توضع في صينية وتدخل الى الفرن لتحمّر، ثم يضاف الأرز والجزر الى الماء المتبقي في القدر ويترك على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم تخفف النار ويترك الارز لينضج.
10 minutiUtensili necessari:
Forno - 4
عندما ينضج الارز يضاف الزبيب، البصل المقلي والصنوبر على وجه القدر ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة، ثم يحركوا.
15 minuti - 5
يسكب الارز في طبق تقديم واسع وتوضع الدجاجة في الوسط، ثم تقدم الكبسة، وبالهنا والعافية.
5 minuti
Fatti nutrizionali
Polloper 100gCipollaper 100gPomodoroper 100gCarotaper 100gRiso Basmatiper 100gOlioper 100gAcquaper 100gSaleper 100gUvettaper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.