Ingredjenti
Ċanga1 كيلوغرام
Bżar2 حجم وسط
Tadam3 حبات
Karot1 حبة
Riz Basmati4 كوب
Żejt4 ملعقة كبيرة
Ilma1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
Salt0
Razzett3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
Passi
- 1
يوضع الزيت في القدر، يضاف اليه البصل ويقلي إلى أن يذبل، تضاف الطماطم ويقلبوا جيداً إلى أن تذبل مكعبات الطماطم.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
تضاف الدجاجة مع عيدان القرفة، الهال والملح ثم تضاف الماء ويترك القدر على النار لمدة ساعة أو إلى أن تنضج الدجاجة.
60 minuti - 3
تخرج الدجاجة من الماء، توضع في صينية وتدخل الى الفرن لتحمّر، ثم يضاف الأرز والجزر الى الماء المتبقي في القدر ويترك على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم تخفف النار ويترك الارز لينضج.
10 minutiGħodda meħtieġa:
Forn - 4
عندما ينضج الارز يضاف الزبيب، البصل المقلي والصنوبر على وجه القدر ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة، ثم يحركوا.
15 minuti - 5
يسكب الارز في طبق تقديم واسع وتوضع الدجاجة في الوسط، ثم تقدم الكبسة، وبالهنا والعافية.
5 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ċangagħal kull 100gBżargħal kull 100gTadamgħal kull 100gKarotgħal kull 100gRiz Basmatigħal kull 100gŻejtgħal kull 100gIlmagħal kull 100gSaltgħal kull 100gRazzettgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.