Ingredientes
Frango1 كيلوغرام
Cebola2 حجم وسط
Tomate3 حبات
Cenoura1 حبة
Arroz Basmati4 كوب
Óleo4 ملعقة كبيرة
Água1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
Sal0
Uva passa3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
Passos
- 1
يوضع الزيت في القدر، يضاف اليه البصل ويقلي إلى أن يذبل، تضاف الطماطم ويقلبوا جيداً إلى أن تذبل مكعبات الطماطم.
5 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
تضاف الدجاجة مع عيدان القرفة، الهال والملح ثم تضاف الماء ويترك القدر على النار لمدة ساعة أو إلى أن تنضج الدجاجة.
60 minutos - 3
تخرج الدجاجة من الماء، توضع في صينية وتدخل الى الفرن لتحمّر، ثم يضاف الأرز والجزر الى الماء المتبقي في القدر ويترك على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم تخفف النار ويترك الارز لينضج.
10 minutosUtensílios necessários:
Forno - 4
عندما ينضج الارز يضاف الزبيب، البصل المقلي والصنوبر على وجه القدر ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة، ثم يحركوا.
15 minutos - 5
يسكب الارز في طبق تقديم واسع وتوضع الدجاجة في الوسط، ثم تقدم الكبسة، وبالهنا والعافية.
5 minutos
Fatos nutricionais
Frangopor 100gCebolapor 100gTomatepor 100gCenourapor 100gArroz Basmatipor 100gÓleopor 100gÁguapor 100gSalpor 100gUva passapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.