Ingrediente
Pui1 كيلوغرام
Ceapă2 حجم وسط
Roșie3 حبات
Morcov1 حبة
Orez Basmati4 كوب
Ulei4 ملعقة كبيرة
Apă1 ليتر- عيدان قرفة1 عيدان
- حبوب هال0
Sare0
Stafide3 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
- بصلة1 حبة
Pași
- 1
يوضع الزيت في القدر، يضاف اليه البصل ويقلي إلى أن يذبل، تضاف الطماطم ويقلبوا جيداً إلى أن تذبل مكعبات الطماطم.
5 minuteUstensile necesare:
Oală - 2
تضاف الدجاجة مع عيدان القرفة، الهال والملح ثم تضاف الماء ويترك القدر على النار لمدة ساعة أو إلى أن تنضج الدجاجة.
60 minute - 3
تخرج الدجاجة من الماء، توضع في صينية وتدخل الى الفرن لتحمّر، ثم يضاف الأرز والجزر الى الماء المتبقي في القدر ويترك على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم تخفف النار ويترك الارز لينضج.
10 minuteUstensile necesare:
Cuptor - 4
عندما ينضج الارز يضاف الزبيب، البصل المقلي والصنوبر على وجه القدر ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة، ثم يحركوا.
15 minute - 5
يسكب الارز في طبق تقديم واسع وتوضع الدجاجة في الوسط، ثم تقدم الكبسة، وبالهنا والعافية.
5 minute
Date nutriționale
Puiper 100gCeapăper 100gRoșieper 100gMorcovper 100gOrez Basmatiper 100gUleiper 100gApăper 100gSareper 100gStafideper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.