Saudi Kabsa

Karim Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Chicken, cut
  1 kilogram
• Arroz Basmati
  3.5 cup
• Onion, chopped
  2 piece
• Tomato, chopped
  6 piece
• Salsa de soja
  1 tablespoon
• Aceite
  2 tablespoon
• Salt to taste
  0
• Curry
  1 teaspoon
• Pimienta negra
  1 teaspoon
• Cúrcuma
  1 teaspoon
• Chile
  1 teaspoon
• Cardamomo
  0
• Hibiscus leaves
  2 leaf
• Warm water
  3.5 cup

Pasos

1. 1

   In a pot over heat, heat the oil, then add the chopped onion and sauté until softened.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Add the chopped tomatoes over the onions and let it cook until thickened, then add salt, spices, cardamom, bay leaves, soy sauce, and chicken pieces, stirring the mixture until the chicken is half cooked.

   recipe.minutes
3. 3

   Add the rice and water over the chicken, stir the mixture, then cover the pot and place it over high heat to bring the water to a boil, then reduce the heat and let it cook.

   recipe.minutes
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the Saudi Kabsa into a large dish, and serve hot.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Arroz Basmatipor 100g

Energía365 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.6 g

Carbohidratos80 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales0.1 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Chilepor 100g

Energía318 kcal

Proteínas12 g

Grasa total13 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética9 g

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.5 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas