Saudi Kabsa

Karim Al-Khatibآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Chicken, cut
  1 kilogram
• برنج باسمتی
  3.5 cup
• Onion, chopped
  2 piece
• Tomato, chopped
  6 piece
• سس سویا
  1 tablespoon
• روغن
  2 tablespoon
• Salt to taste
  0
• کاری
  1 teaspoon
• فلفل سیاه
  1 teaspoon
• زردچوبه
  1 teaspoon
• فلفل تندوری
  1 teaspoon
• هل
  0
• Hibiscus leaves
  2 leaf
• Warm water
  3.5 cup

مراحل

1. 1

   In a pot over heat, heat the oil, then add the chopped onion and sauté until softened.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   Add the chopped tomatoes over the onions and let it cook until thickened, then add salt, spices, cardamom, bay leaves, soy sauce, and chicken pieces, stirring the mixture until the chicken is half cooked.

   10 دقیقه
3. 3

   Add the rice and water over the chicken, stir the mixture, then cover the pot and place it over high heat to bring the water to a boil, then reduce the heat and let it cook.

   10 دقیقه
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the Saudi Kabsa into a large dish, and serve hot.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برنج باسمتیper 100g

Energy365 kcal

Protein8 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate80 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.1 g

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

زردچوبهper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

فلفل تندوریper 100g

Energy318 kcal

Protein12 g

Total Fat13 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber9 g

هلper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی