Saudi Kabsa

Karim Al-Khatibשֶׁף

מרכיבים

• Chicken, cut
  1 kilogram
• אורז בסמטי
  3.5 cup
• Onion, chopped
  2 piece
• Tomato, chopped
  6 piece
• רוטב סויה
  1 tablespoon
• שמן
  2 tablespoon
• Salt to taste
  0
• קארי
  1 teaspoon
• פפר שחור
  1 teaspoon
• כורכום
  1 teaspoon
• צ'ילי
  1 teaspoon
• הל
  0
• Hibiscus leaves
  2 leaf
• Warm water
  3.5 cup

צעדים

1. 1

   In a pot over heat, heat the oil, then add the chopped onion and sauté until softened.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Add the chopped tomatoes over the onions and let it cook until thickened, then add salt, spices, cardamom, bay leaves, soy sauce, and chicken pieces, stirring the mixture until the chicken is half cooked.

   10 דקות
3. 3

   Add the rice and water over the chicken, stir the mixture, then cover the pot and place it over high heat to bring the water to a boil, then reduce the heat and let it cook.

   10 דקות
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the Saudi Kabsa into a large dish, and serve hot.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אורז בסמטיper 100g

Energy365 kcal

Protein8 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate80 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.1 g

רוטב סויהper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

צ'יליper 100g

Energy318 kcal

Protein12 g

Total Fat13 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber9 g

הלper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות