Saudi Kabsa

Karim Al-KhatibKuhar

Sastojci

• Chicken, cut
  1 kilogram
• Basmati Riž
  3.5 cup
• Onion, chopped
  2 piece
• Tomato, chopped
  6 piece
• Umak od soje
  1 tablespoon
• Ulje
  2 tablespoon
• Salt to taste
  0
• Kari
  1 teaspoon
• Crni papar
  1 teaspoon
• Kurkum
  1 teaspoon
• Chili
  1 teaspoon
• Kardamom
  0
• Hibiscus leaves
  2 leaf
• Warm water
  3.5 cup

Koraci

1. 1

   In a pot over heat, heat the oil, then add the chopped onion and sauté until softened.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Add the chopped tomatoes over the onions and let it cook until thickened, then add salt, spices, cardamom, bay leaves, soy sauce, and chicken pieces, stirring the mixture until the chicken is half cooked.

   10 min
3. 3

   Add the rice and water over the chicken, stir the mixture, then cover the pot and place it over high heat to bring the water to a boil, then reduce the heat and let it cook.

   10 min
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the Saudi Kabsa into a large dish, and serve hot.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Basmati Rižna 100g

Energija365 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti0.6 g

Ugljikohidrati80 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera0.1 g

Umak od sojena 100g

Energija53 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6 g

الملح5 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Kurkumna 100g

Energija354 kcal

Proteini7.83 g

Ukupno masti9.88 g

Ugljikohidrati64.93 g

Dijetalna vlakna22.7 g

Ukupno šećera3.2 g

Chilina 100g

Energija318 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti13 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna9 g

Kardamomna 100g

Energija311 kcal

Proteini10.8 g

Ukupno masti6.7 g

Ugljikohidrati68.5 g

Dijetalna vlakna28 g

Ukupno šećera0.5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake