Saudi Kabsa

Karim Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Chicken, cut
  1 kilogram
• Orizi Basmati
  3.5 cup
• Onion, chopped
  2 piece
• Tomato, chopped
  6 piece
• Salcë soje
  1 tablespoon
• Vaj
  2 tablespoon
• Salt to taste
  0
• Kari
  1 teaspoon
• Piper i zi
  1 teaspoon
• Kurkuma
  1 teaspoon
• Kili
  1 teaspoon
• Kardamom
  0
• Hibiscus leaves
  2 leaf
• Warm water
  3.5 cup

Hapat

1. 1

   In a pot over heat, heat the oil, then add the chopped onion and sauté until softened.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Add the chopped tomatoes over the onions and let it cook until thickened, then add salt, spices, cardamom, bay leaves, soy sauce, and chicken pieces, stirring the mixture until the chicken is half cooked.

   10 min
3. 3

   Add the rice and water over the chicken, stir the mixture, then cover the pot and place it over high heat to bring the water to a boil, then reduce the heat and let it cook.

   10 min
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the Saudi Kabsa into a large dish, and serve hot.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizi Basmatipër 100g

Energjia365 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.6 g

Karbohidrate80 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale0.1 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Karipër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale9 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale3 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Kilipër 100g

Energjia318 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale13 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike9 g

Kardamompër 100g

Energjia311 kcal

Proteina10.8 g

Yndyra totale6.7 g

Karbohidrate68.5 g

Fibrat dietetike28 g

Sheqernat totale0.5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat