Kabsa saoudienne

Ibrahim Al-Rashidשֶׁף

מרכיבים

• Poulet, découpé
  1 kilogramme
• אורז פשווארי
  3.5 tasse
• Oignon, haché
  2 pièce
• Tomate, hachée
  6 pièce
• רוטב סויה
  1 cuillère à soupe
• שמן
  2 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0
• קארי
  1 cuillère à café
• פפר שחור
  1 cuillère à café
• כורכום
  1 cuillère à café
• פלפל חריף
  1 cuillère à café
• הל
  0
• Feuille d'hibiscus
  2 feuille
• Eau tiède
  3.5 tasse

צעדים

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile puis ajoutez l'oignon haché et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Ajoutez les tomates hachées sur l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles se tiennent, puis ajoutez le sel, les épices, la cardamome, la feuille de laurier, la sauce soja et les morceaux de poulet, remuez le mélange pour cuire le poulet à moitié.

   10 דקות
3. 3

   Ajoutez le riz et l'eau sur le poulet, remuez le mélange puis couvrez la marmite et mettez sur feu vif pour faire bouillir l'eau, puis réduisez le feu et laissez mijoter.

   10 דקות
4. 4

   Retirez la marmite du feu, versez la kabsa saoudienne dans un grand plat et servez chaud.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אורז פשוואריper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

רוטב סויהper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

פלפל חריףper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

הלper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות