Kabsa saoudienne

Ibrahim Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• Poulet, découpé
  1 kilogramme
• Arroz Peshawari
  3.5 tasse
• Oignon, haché
  2 pièce
• Tomate, hachée
  6 pièce
• Molho de soja
  1 cuillère à soupe
• Óleo
  2 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0
• Curry
  1 cuillère à café
• Pimenta preta
  1 cuillère à café
• Cúrcuma
  1 cuillère à café
• Pimenta
  1 cuillère à café
• Cardamomo
  0
• Feuille d'hibiscus
  2 feuille
• Eau tiède
  3.5 tasse

Passos

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile puis ajoutez l'oignon haché et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez les tomates hachées sur l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles se tiennent, puis ajoutez le sel, les épices, la cardamome, la feuille de laurier, la sauce soja et les morceaux de poulet, remuez le mélange pour cuire le poulet à moitié.

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez le riz et l'eau sur le poulet, remuez le mélange puis couvrez la marmite et mettez sur feu vif pour faire bouillir l'eau, puis réduisez le feu et laissez mijoter.

   recipe.minutes
4. 4

   Retirez la marmite du feu, versez la kabsa saoudienne dans un grand plat et servez chaud.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arroz Peshawaripor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Molho de sojapor 100g

Energia53 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6 g

الملح5 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Currypor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total9 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais3 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Cúrcumapor 100g

Energia354 kcal

Proteínas7.83 g

Gordura Total9.88 g

Carboidratos64.93 g

Fibra Alimentar22.7 g

Açúcares Totais3.2 g

Pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cardamomopor 100g

Energia311 kcal

Proteínas10.8 g

Gordura Total6.7 g

Carboidratos68.5 g

Fibra Alimentar28 g

Açúcares Totais0.5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags