Ħin tal-Prepjazzjoni
30 minuti
Ħin Sajjar
0 minuti
Ħin Totali
30 minuti
Porzjonijiet
4
Spiża
Medju
Kaloriji
600 kcal
Skala Porzjonijiet
Ingredjenti
- ٣ كوب أرز بسمتي، مغسول ومصفي3 كوب
- ١ كيلوغرام لحم، قطع1 كيلوغرام
- ١ بندورة، مقشرة منزوع البذور مقطع ناعم1 حبة
- ٣ بصلة كبيرة، مقطعة شرائح3 حبة
- ١/٤ كوب صلصة الطماطم0.3 كوب
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ٦ حب هيل6 حب
- ٣ ورق لورا3 ورقة
- ٢ لومي ( حامض مجفف أسود)2 حبة
- ٦ حب قرنفل6 حب
- ٣ ملعقة صغيره بهارات الكبسة3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كركم1 ملعقة صغيرة
- ٦ حب فلفل أسود، حسب الرغبة6 حب
- زيت للطهي0
Passi
- 1
في مقلاة على النار، يوضع كمية من الزيت ، يضاف البصل المقطع شرائح ويحرك حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي ثم يوضع جانباً.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Pan - 2
في نفس المقلاة، يوضع اللحم ويقلى جيداً، يضاف نصف كمية البصل، الطماطم، صلصة الطماطم والبهارات جميعها ماعدا بهارات الكبسة من ثم الماء اربع اكواب حتى تستوي اللحمة.
10 minuti - 3
تضاف بهارت الكبسة والملح عند غليان الماء ويوضع الارز ويترك 3 دقائق على نار عالية من ثم تخفف حرارة النار حتى تستوي الكميات جميعها مع بعض.
5 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Nutrizzjoni Ġenerali tar-Ricetta (Għal kull porzjon)
20 g
30 g
70 g
* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.
Karatteristiċi tad-Dieta u Tags
ĦalālŻieda fil-Piż