מרכיבים
עוף1 Chicken
אורז בסמטי1 Kilogram- Tomatoes, chopped0.5 Kilogram
- Medium onion, finely chopped1 Piece
פלפל חריף1 Piece- Garlic, sliced thinly3 Cloves
שמן1 Tablespoon- Salt and pepper to taste0
- A pinch of cinnamon0
- A pinch of cloves0
- A pinch of cumin0
עלים דפנה1 Leaf
הל1 Piece- Chinese spices0
- Hot water1.5 Liters
- Chicken broth cube1 Cube
צעדים
- 1
In a pot over the heat, sauté the chopped onion in a little oil until it softens.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Cut the chicken into 8 pieces, clean and wash it, then place it over the onion and add the spices, frying the mixture with the onion.
10 דקות - 3
Place the chopped tomatoes in the blender and blend slightly, then add to the chicken and let it cook for 10 minutes.
10 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 4
Add the boiling water and chicken broth cube over the sauce and keep the pot on the heat until it boils, then add the rice, ensuring the water is about 1 cm above the rice.
10 דקות - 5
Leave the rice on high heat until it boils, then reduce the heat and let the pot cook completely for 25 minutes.
25 דקות - 6
Remove the pot from the heat, serve the kabsa on a plate, and enjoy hot.
5 דקות
עובדות תזונה
עוףper 100gאורז בסמטיper 100gפלפל חריףper 100gשמןper 100gעלים דפנהper 100gהלper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.