מרכיבים
הודו1 دجاجة
אורז פשווארי1 كيلوغرام- Tomates, hachées0.5 كيلوغرام
- Oignon moyen, haché fin1 حبة
פלפל חריף1 حبة- Ail, coupé en fines tranches3 فص
שמן1 ملعقة كبيرة- Sel et poivre au goût0
- Une pincée de cannelle0
- Une pincée de clou de girofle0
- Une pincée de cumin0
עלים של דפנה1 ورقة
הל1 حبة- Épices chinoises0
- Eau chaude1.5 ليتر
- Cube de bouillon de poulet1 مكعب
צעדים
- 1
Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon haché dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Coupez le poulet en 8 morceaux, nettoyez et lavez, puis placez-le sur l'oignon et ajoutez les épices, faites revenir le mélange avec l'oignon.
10 דקות - 3
Mettez les tomates hachées dans le mixeur et mixez légèrement, puis ajoutez-les au poulet et laissez cuire pendant 10 minutes.
10 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 4
Ajoutez l'eau bouillante et le cube de bouillon de poulet sur la sauce et laissez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajoutez le riz en veillant à ce que l'eau soit d'environ 1 cm au-dessus du riz.
10 דקות - 5
Laissez le riz à feu vif jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et laissez la marmite cuire complètement pendant 25 minutes.
25 דקות - 6
Retirez la marmite du feu, versez la kabsa dans un plat et servez chaud.
5 דקות
עובדות תזונה
הודוper 100gאורז פשוואריper 100gפלפל חריףper 100gשמןper 100gעלים של דפנהper 100gהלper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.