الكبسة السعودي بالدجاج
تذوق بتجربة نكهات الشرق الأوسط الأصيلة مع الكبسة السعودي بالدجاج، تلك الوجبة التقليدية التي تجمع بين الأرز البخاري والدجاج الطري، مع مزيج رائع من التوابل التي تضفي على الطبق طعماً لا يُنسى. اجعل من كل وجبة مناسبة خاصة مع هذه الوصفة السهلة والمحبوبة، واستعد لتبهج عائلتك وأصدقائك بأشهى الأطباق!
المكونات
- دجاجة1 دجاجة
أرز بسمتي1 كيلوغرام- طماطم، مفرومة0.5 كيلوغرام
- بصلة وسط، مفرومة ناعم1 حبة
فلفل حار1 حبة- ثوم، مقطعة شرائح رفيعة3 فص
زيت1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل حسب الرغبه0
- رشة قرفة0
- رشة قرنفل0
- رشة كمون0
ورق لورا1 ورقة
حبهان1 حبة- بهارات صينية0
- ماء ساخنة1.5 ليتر
- مكعب مرقة دجاج1 مكعب
الخطوات
- 1
سخن قدرًا على النار، ثم أضف قليلًا من الزيت وقم بقلي البصل المفروم حتى يذبل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتقطيع الدجاجة إلى 8 قطع، ثم نظفها واغسلها جيدًا، وضعها فوق البصل. أضف البهارات وقم بقلي الخليط مع البصل.
10 دقيقة - 3
اخلط الطماطم المفرومة في الخلاط الكهربائي قليلاً، ثم أضفها إلى الدجاج واتركها على النار لمدة 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
أضف الماء المغلي ومكعب مرق الدجاج فوق الصلصة، واترك القدر على النار حتى يغلي. ثم أضف الأرز مع مراعاة أن يكون مستوى الماء أعلى من الأرز بحوالي 1 سم.
10 دقيقة - 5
اترك الأرز على نار عالية حتى يغلي، ثم خفف النار واترك القدر حتى ينضج تمامًا لمدة 25 دقيقة.
25 دقيقة - 6
قم برفع القدر عن النار، واسكب الكبسة في طبق التقديم، ثم قدّمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرز بسمتيلكل 100غفلفل حارلكل 100غزيتلكل 100غورق لورالكل 100غحبهانلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ