المكونات
خاروف1 kilogram
أرز4 cup
بصل3 piece
صلصة بندورة400 gram
فلفل أخضر حار2 piece
جزر3 piece
برش قشر ليمون1 teaspoon
بهارات الكبسة1 tablespoon
زيت نباتي0.3 cup- بهارات الكبسة0.3 kilogram
قرفة مطحونة0.3 kilogram
هيل مطحون0.3 kilogram- Ground galangal0.3 kilogram
- Ground cloves2 tablespoon
الخطوات
- 1
To prepare the Kabsa spices, mix all the spices well in a bowl, take one tablespoon of the mixture and set it aside for use in the recipe, then store the remaining seasoning in a jar or a container for future use.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bowl - 2
To prepare the Kabsa, heat the oil and onions in a pot until the onions turn yellow, then add the meat and stir well, letting it cook for 5 minutes to brown slightly.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
Add a teaspoon of the Kabsa spices and one Maggi cube, then add the tomato paste over the meat and stir well. Add the grated carrots, lemon zest, and water, and let the meat cook until tender.
10 دقيقة - 4
When cooked, the sauce should be slightly thick. Season with salt, drain the rice, and add it without stirring. Let the water evaporate, then stir the rice, turn off the heat, cover the pot, and let the rice absorb the water and steam until cooked, then serve.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
خاروفلكل 100غأرزلكل 100غبصللكل 100غصلصة بندورةلكل 100غفلفل أخضر حارلكل 100غجزرلكل 100غبرش قشر ليمونلكل 100غبهارات الكبسةلكل 100غزيت نباتيلكل 100غبهارات الكبسةلكل 100غقرفة مطحونةلكل 100غهيل مطحونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ