Ингредиенты
Ягненок1 kilogram
Рис4 cup
Лук3 piece
Томатный соус400 gram
Зеленый чили2 piece
Морковь3 piece
Цедра лимона1 teaspoon
Специи Кабса1 tablespoon
Растительное масло0.3 cup- Специи Кабса0.3 kilogram
Молотая корица0.3 kilogram
Молотый кардамон0.3 kilogram- Ground galangal0.3 kilogram
- Ground cloves2 tablespoon
Шаги
- 1
To prepare the Kabsa spices, mix all the spices well in a bowl, take one tablespoon of the mixture and set it aside for use in the recipe, then store the remaining seasoning in a jar or a container for future use.
5 мин.Необходимая посуда:🍳Bowl - 2
To prepare the Kabsa, heat the oil and onions in a pot until the onions turn yellow, then add the meat and stir well, letting it cook for 5 minutes to brown slightly.
5 мин.Необходимая посуда:
Кастрюля - 3
Add a teaspoon of the Kabsa spices and one Maggi cube, then add the tomato paste over the meat and stir well. Add the grated carrots, lemon zest, and water, and let the meat cook until tender.
10 мин. - 4
When cooked, the sauce should be slightly thick. Season with salt, drain the rice, and add it without stirring. Let the water evaporate, then stir the rice, turn off the heat, cover the pot, and let the rice absorb the water and steam until cooked, then serve.
10 мин.
Факты о питании
Ягненокна 100 гРисна 100 гЛукна 100 гТоматный соусна 100 гЗеленый чилина 100 гМорковьна 100 гЦедра лимонана 100 гСпеции Кабсана 100 гРастительное маслона 100 гСпеции Кабсана 100 гМолотая корицана 100 гМолотый кардамонна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.