Բաղադրիչներ
- Meat, cut into cubes according to the number of servings1 kilogram
- Basmati rice, preferably Indian from the spice shop1 kilogram
Կարմիր Պղպեղ2 pieces
Կանաչ պղպեղ2 pieces
Դեղին Պղպեղ2 pieces- Large tomato, diced5 pieces
- Carrot, grated or two, as desired1 piece
Սոուս2 tablespoons
Լիմոնի հյութ3 tablespoons
Կաբսա համեմունքներ1 tablespoon- Cardamom pods4 pods
- Loomi (dried black lime)1 pod
- Cinnamon stick1 stick
Ավանդական դարչին1 teaspoon
Միս համեմունքներ1 tablespoon
Լավրենի տերևներ1 leaf
Սև պղպեղ1 teaspoon
Աղ0
Քայլեր
- 1
In a pot over the heat, add oil and ghee and let it heat, then add the onion and cardamom pods and sauté well until softened. Add the meat to the onion with the meat spices, kabsa spices, black pepper, cinnamon stick, dried lime, and bay leaf, and sauté well.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Add the colored peppers to the pot with the meat and stir, then add the diced tomatoes and let it cook for 5 minutes while stirring.
5 րոպե - 3
Add the sauce to the pot and stir well, then add the rice and stir, and let it cook until the water evaporates, then add water according to the amount of basmati rice while adjusting the salt.
5 րոպե - 4
Leave the pot on the heat, ensuring it is covered, until the meat and rice are cooked. Remove from heat and serve the kabsa in a serving dish.
10 րոպե
Սնուցման փաստեր
Կարմիր Պղպեղ100գ-ի համարԿանաչ պղպեղ100գ-ի համարԴեղին Պղպեղ100գ-ի համարՍոուս100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարԿաբսա համեմունքներ100գ-ի համարԱվանդական դարչին100գ-ի համարՄիս համեմունքներ100գ-ի համարԼավրենի տերևներ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: