Përbërësit
- Meat, cut into cubes according to the number of servings1 kilogram
- Basmati rice, preferably Indian from the spice shop1 kilogram
Spec i Kuq2 pieces
Spec i gjelbër2 pieces
Spec i Verdhë2 pieces- Large tomato, diced5 pieces
- Carrot, grated or two, as desired1 piece
Sos2 tablespoons
Lëng limoni3 tablespoons
Erëza Kabsa1 tablespoon- Cardamom pods4 pods
- Loomi (dried black lime)1 pod
- Cinnamon stick1 stick
Kanellë e bluar1 teaspoon
Erëza për mish1 tablespoon
Gjethe dafine1 leaf
Piper i zi1 teaspoon
Kripë0
Hapat
- 1
In a pot over the heat, add oil and ghee and let it heat, then add the onion and cardamom pods and sauté well until softened. Add the meat to the onion with the meat spices, kabsa spices, black pepper, cinnamon stick, dried lime, and bay leaf, and sauté well.
5 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Add the colored peppers to the pot with the meat and stir, then add the diced tomatoes and let it cook for 5 minutes while stirring.
5 min - 3
Add the sauce to the pot and stir well, then add the rice and stir, and let it cook until the water evaporates, then add water according to the amount of basmati rice while adjusting the salt.
5 min - 4
Leave the pot on the heat, ensuring it is covered, until the meat and rice are cooked. Remove from heat and serve the kabsa in a serving dish.
10 min
Fakte të të ushqyerit
Spec i Kuqpër 100gSpec i gjelbërpër 100gSpec i Verdhëpër 100gSospër 100gLëng limonipër 100gErëza Kabsapër 100gKanellë e bluarpër 100gErëza për mishpër 100gGjethe dafinepër 100gPiper i zipër 100gKripëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.