Tuna Kabsa

Necati AltanCozinheiro

Ingredientes

• Tuna in oil, drained
  400 grams
• Arroz de Grão Longo
  4 cups
• Large onion
  2 pieces
• Extrato de tomate
  135 grams
• Ghee
  0.8 cups
• Chicken broth cube
  1 cube
• Cardamom pods
  5 pods
• Cloves
  5 cloves
• Cominho em pó
  1 tablespoon
• Dried coriander, ground
  1 tablespoon
• Cinnamon stick
  1 stick
• Pimenta preta
  1 teaspoon
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Sauté the onions in ghee until golden, then add the cinnamon, cardamom, cloves, cumin, and ground coriander, followed by the broth cube and tomato paste. Stir the ingredients for 5 minutes.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Add two cups of water to the pot and let the mixture boil for 5 minutes, then add the rice and ensure it is submerged in water that should rise 3 cm above the rice.

   recipe.minutes
3. 3

   Add the tuna without breaking it apart, cover the pot, and let it boil, then reduce to low heat for 30 to 45 minutes. Enjoy your meal.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arroz de Grão Longopor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Cominho em pópor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags