كبسة التونة
استلذّوا بمذاق كبسة التونة الشهية التي تجمع بين الأرز والتوابل الفريدة. هذه الوصفة السهلة والمغذية تعد خياراً مثالياً لوجبة غداء مميزة، حيث تتناغم نكهات التونة مع التوابل العطرية لتقدم لكم تجربة طهي لا تُنسى.
المكونات
- تونة في الزيت، مصفاة400 غرام
أرز حبة طويلة4 كوب- بصلة كبيرة2 حبة
معجون الطماطم135 غرام
سمن0.8 كوب- مكعب مرقة دجاج1 مكعب
- حبوب هيل5 حبوب
كبش قرنفل5 كبش
كمون ناعم1 ملعقة كبيرة- كزبرة جافة، مطحونة1 ملعقة كبيرة
- عود قرفة1 عود
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
ملح0
الخطوات
- 1
قم بتحمير البصل في السمن حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف القرفة، الهيل، القرنفل، الكمون، والكزبرة المطحونة. بعد ذلك، أضف مكعب المرقة ومعجون الطماطم، وحرّك المكونات معاً لمدة 5 دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف كوبين من الماء إلى القدر واترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق. ثم أضف الأرز، وتأكد من أن الماء يغمره بارتفاع 3 سم.
5 دقيقة - 3
أضف التونة دون تفتيتها، ثم غطِ القدر واتركه حتى يغلي الماء. بعد ذلك، خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، وبالهناء والشفاء.
45 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرز حبة طويلةلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غسمنلكل 100غكبش قرنفللكل 100غكمون ناعملكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ