Kabsa au thon
Kabsa au thon délicieuse avec du riz et des épices, un plat riche et facile à préparer.
Sestavine
- Thon à l'huile, égoutté400 grammes
Riž dolgega zrna4 tasse- Oignon large2 pièce
Paradižnikova pasta135 grammes
Ghee3 tasse- Cube de bouillon de poulet1 cube
- Grains de cardamome5 grains
Nageljnove5 grains
Mleti kumina1 cuillère à soupe- Coriandre séchée, moulue1 cuillère à soupe
- Bâton de cannelle1 bâton
Črni poper1 cuillère à café
Sol0
Koraki
- 1
Faire revenir l'oignon dans le ghee jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter la cannelle, la cardamome, le clou de girofle, le cumin et la coriandre moulue, puis le cube de bouillon et la pâte de tomate. Remuer les ingrédients pendant 5 minutes.
5 minutPotrebni pripomočki:
Lonček
Žlica
Nož - 2
Ajouter deux tasses d'eau dans la marmite et laisser le mélange bouillir pendant 5 minutes, puis ajouter le riz et le submerger dans l'eau qui doit dépasser le riz de 3 cm.
5 minut - 3
Ajouter le thon sans l'émietter, couvrir la marmite et laisser bouillir l'eau, puis réduire le feu et cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes, bon appétit.
45 minut
Dejstva o hranilni vrednosti
Riž dolgega zrnana 100gParadižnikova pastana 100gGheena 100gNageljnovena 100gMleti kuminana 100gČrni poperna 100gSolna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.