كبسة

Omar Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• ٣/٤ دجاجة، مقطعة
  0.8 دجاجة
• ١ ١/٢ كوب أرز
  1.5 كوب
• ٤ طماطم، مفروم
  4 طماطم
• ٢ بصل، مفروم
  2 بصل
• ١/٢ فليفلة، مفرومة
  0.5 فليفلة
• ١/٢ ملعقة صغيره بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره معجون الطماطم
  2 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، توضع جميع الخضار المقطعة مع الزيت وتقلى جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف قطع الدجاج إلى قدر الخضار ويقلى من جديد جيداً، يضاف 3 كوب من الماء وتغطى القدر ثم تترك على النار لمدة 30 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
3. 3

   ترفع قطع الدجاج من القدر بعد نضوجها، وتحمر بالفرن.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
4. 4

   يضاف الأرز إلى خليط الخضار ويترك حتى يستوي على نار خفيفة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
5. 5

   بعد نضوج الأرز، يسكب في طبق التقديم وتوزع قطع الدجاج المحمر عليها ثم تقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية