Kafta with Tahini

Ali Al-HusseiniCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogram of kafta
  1 kilogram
• 5 tablespoons of tahini
  5 tablespoon
• 1 lemon
  1 piece
• Salt to taste
  0
• Épices
  0

Mesures

1. 1

   Prepare the meat, season it with salt and spices, then spread it in the tray.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Place the tray in the oven with a little water to cook.

   Matériel requis:

   Four

   Plateau

   30 minutes
3. 3

   Then prepare the tahini: add a little water, salt, and lemon juice, and pour it over the meat shortly before it is done.

   5 minutes
4. 4

   The tahini should be smooth and not thick; if it separates, strain it and pour it back over the meat, and it can stay in the oven for about half an hour.

   30 minutes
5. 5

   If the tray dries out, add water to it.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques