Kafta with Tahini

Ali Al-HusseiniCuoco

Ingredienti

• 1 kilogram of kafta
  1 kilogram
• 5 tablespoons of tahini
  5 tablespoon
• 1 lemon
  1 piece
• Salt to taste
  0
• Spezie
  0

Passi

1. 1

   Prepare the meat, season it with salt and spices, then spread it in the tray.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Place the tray in the oven with a little water to cook.

   Utensili necessari:

   Forno

   Vassoio

   30 min
3. 3

   Then prepare the tahini: add a little water, salt, and lemon juice, and pour it over the meat shortly before it is done.

   5 min
4. 4

   The tahini should be smooth and not thick; if it separates, strain it and pour it back over the meat, and it can stay in the oven for about half an hour.

   30 min
5. 5

   If the tray dries out, add water to it.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag