Kefta à la tahini

باسم الرصاعKüchenchef

Zutaten

• 1 kilogramme de kefta
  1 kilogramme
• 5 cuillères à soupe de tahini
  5 cuillère à soupe
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Gewürze
  0

Schritte

1. 1

   Préparez la viande, assaisonnez-la et étalez-la dans le plateau.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Mettez le plateau au four avec un peu d'eau pour cuire.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   Tablett

   30 Min
3. 3

   Préparez ensuite la tahini : ajoutez un peu d'eau, du sel et du jus de citron, puis versez-la sur la viande juste avant la fin de la cuisson.

   5 Min
4. 4

   La tahini doit être homogène et pas trop épaisse. Si elle est trop liquide, filtrez-la et remettez-la sur la viande, elle doit cuire environ une demi-heure au four.

   30 Min
5. 5

   Si le plateau est sec, ajoutez de l'eau.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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