Kefta à la tahini

باسم الرصاعCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de kefta
  1 kilogramme
• 5 cuillères à soupe de tahini
  5 cuillère à soupe
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Épices
  0

Mesures

1. 1

   Préparez la viande, assaisonnez-la et étalez-la dans le plateau.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Mettez le plateau au four avec un peu d'eau pour cuire.

   Matériel requis:

   Four

   Plateau

   30 minutes
3. 3

   Préparez ensuite la tahini : ajoutez un peu d'eau, du sel et du jus de citron, puis versez-la sur la viande juste avant la fin de la cuisson.

   5 minutes
4. 4

   La tahini doit être homogène et pas trop épaisse. Si elle est trop liquide, filtrez-la et remettez-la sur la viande, elle doit cuire environ une demi-heure au four.

   30 minutes
5. 5

   Si le plateau est sec, ajoutez de l'eau.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques