Kefta à la tahini

باسم الرصاعШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogramme de kefta
  1 kilogramme
• 5 cuillères à soupe de tahini
  5 cuillère à soupe
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Специи
  0

Шаги

1. 1

   Préparez la viande, assaisonnez-la et étalez-la dans le plateau.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Mettez le plateau au four avec un peu d'eau pour cuire.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   Поднос

   30 мин.
3. 3

   Préparez ensuite la tahini : ajoutez un peu d'eau, du sel et du jus de citron, puis versez-la sur la viande juste avant la fin de la cuisson.

   5 мин.
4. 4

   La tahini doit être homogène et pas trop épaisse. Si elle est trop liquide, filtrez-la et remettez-la sur la viande, elle doit cuire environ une demi-heure au four.

   30 мин.
5. 5

   Si le plateau est sec, ajoutez de l'eau.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги