كفتة بطحينة

İlkay AkyüzKok

Ingredienser

• كيلوغرام كفتة
  1 كيلوغرام
• ٥ ملعقة كبيرة طحينة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• Krydder
  0

Trin

1. 1

   نحضر اللحمة نملحها ونبهرها وبعدها نمدها بالصينية.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   نضع الصينية بالفرن مع قليل ماء لتستوي.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   Bakke

   30 min
3. 3

   ثم نجهز الطحينة: توضع فوقها القليل من الماء والملح وعصير الليمون الحامض ونضعها فوق اللحمة قبل الاستواء بقليل.

   5 min
4. 4

   يجب ان تكون الطحينة متماثلة وليست سميكة واذا فرطت الطحينة يجب تصفيتها ووضعها مرة اخرى فوق اللحمة وتتحمل حوالي نصف ساعة في الفرن.

   30 min
5. 5

   اذا نشفت الصينية يجب ان نضع لها الماء.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Krydderpr. 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fedt3 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre10 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags