كفتة بطحينة

İlkay AkyüzKüchenchef

Zutaten

• كيلوغرام كفتة
  1 كيلوغرام
• ٥ ملعقة كبيرة طحينة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• Gewürz
  0

Schritte

1. 1

   نحضر اللحمة نملحها ونبهرها وبعدها نمدها بالصينية.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   نضع الصينية بالفرن مع قليل ماء لتستوي.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   Tablett

   30 Min
3. 3

   ثم نجهز الطحينة: توضع فوقها القليل من الماء والملح وعصير الليمون الحامض ونضعها فوق اللحمة قبل الاستواء بقليل.

   5 Min
4. 4

   يجب ان تكون الطحينة متماثلة وليست سميكة واذا فرطت الطحينة يجب تصفيتها ووضعها مرة اخرى فوق اللحمة وتتحمل حوالي نصف ساعة في الفرن.

   30 Min
5. 5

   اذا نشفت الصينية يجب ان نضع لها الماء.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe10 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags