كفتة بطحينة

İlkay AkyüzΣεφ

Συστατικά

• كيلوغرام كفتة
  1 كيلوغرام
• ٥ ملعقة كبيرة طحينة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• Μπαχαρικό
  0

Βήματα

1. 1

   نحضر اللحمة نملحها ونبهرها وبعدها نمدها بالصينية.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   نضع الصينية بالفرن مع قليل ماء لتستوي.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   Δίσκος

   30 λεπτά
3. 3

   ثم نجهز الطحينة: توضع فوقها القليل من الماء والملح وعصير الليمون الحامض ونضعها فوق اللحمة قبل الاستواء بقليل.

   5 λεπτά
4. 4

   يجب ان تكون الطحينة متماثلة وليست سميكة واذا فرطت الطحينة يجب تصفيتها ووضعها مرة اخرى فوق اللحمة وتتحمل حوالي نصف ساعة في الفرن.

   30 λεπτά
5. 5

   اذا نشفت الصينية يجب ان نضع لها الماء.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μπαχαρικόανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά3 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες10 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες