كفتة بطحينة

İlkay AkyüzCocinero

Ingredientes

• كيلوغرام كفتة
  1 كيلوغرام
• ٥ ملعقة كبيرة طحينة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• Especia
  0

Pasos

1. 1

   نحضر اللحمة نملحها ونبهرها وبعدها نمدها بالصينية.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   نضع الصينية بالفرن مع قليل ماء لتستوي.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   Bandeja

   30 minutos
3. 3

   ثم نجهز الطحينة: توضع فوقها القليل من الماء والملح وعصير الليمون الحامض ونضعها فوق اللحمة قبل الاستواء بقليل.

   5 minutos
4. 4

   يجب ان تكون الطحينة متماثلة وليست سميكة واذا فرطت الطحينة يجب تصفيتها ووضعها مرة اخرى فوق اللحمة وتتحمل حوالي نصف ساعة في الفرن.

   30 minutos
5. 5

   اذا نشفت الصينية يجب ان نضع لها الماء.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Especiapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas5 g

Grasa total3 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética10 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas