كفتة بطحينة

İlkay AkyüzKuhar

Sastojci

• كيلوغرام كفتة
  1 كيلوغرام
• ٥ ملعقة كبيرة طحينة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• Začin
  0

Koraci

1. 1

   نحضر اللحمة نملحها ونبهرها وبعدها نمدها بالصينية.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   نضع الصينية بالفرن مع قليل ماء لتستوي.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   Pladanj

   30 min
3. 3

   ثم نجهز الطحينة: توضع فوقها القليل من الماء والملح وعصير الليمون الحامض ونضعها فوق اللحمة قبل الاستواء بقليل.

   5 min
4. 4

   يجب ان تكون الطحينة متماثلة وليست سميكة واذا فرطت الطحينة يجب تصفيتها ووضعها مرة اخرى فوق اللحمة وتتحمل حوالي نصف ساعة في الفرن.

   30 min
5. 5

   اذا نشفت الصينية يجب ان نضع لها الماء.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Začinna 100g

Energija100 kcal

Proteini5 g

Ukupno masti3 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna10 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake