كفتة بطحينة

İlkay AkyüzCozinheiro

Ingredientes

• كيلوغرام كفتة
  1 كيلوغرام
• ٥ ملعقة كبيرة طحينة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• Especiaria
  0

Passos

1. 1

   نحضر اللحمة نملحها ونبهرها وبعدها نمدها بالصينية.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   نضع الصينية بالفرن مع قليل ماء لتستوي.

   Utensílios necessários:

   Forno

   Bandeja

   30 minutos
3. 3

   ثم نجهز الطحينة: توضع فوقها القليل من الماء والملح وعصير الليمون الحامض ونضعها فوق اللحمة قبل الاستواء بقليل.

   5 minutos
4. 4

   يجب ان تكون الطحينة متماثلة وليست سميكة واذا فرطت الطحينة يجب تصفيتها ووضعها مرة اخرى فوق اللحمة وتتحمل حوالي نصف ساعة في الفرن.

   30 minutos
5. 5

   اذا نشفت الصينية يجب ان نضع لها الماء.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Especiariapor 100g

Energia100 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total3 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar10 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags