كفتة بطحينة

İlkay Akyüzkuhar

Sestavine

• كيلوغرام كفتة
  1 كيلوغرام
• ٥ ملعقة كبيرة طحينة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• Začimba
  0

Koraki

1. 1

   نحضر اللحمة نملحها ونبهرها وبعدها نمدها بالصينية.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   نضع الصينية بالفرن مع قليل ماء لتستوي.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   Pladenj

   30 min
3. 3

   ثم نجهز الطحينة: توضع فوقها القليل من الماء والملح وعصير الليمون الحامض ونضعها فوق اللحمة قبل الاستواء بقليل.

   5 min
4. 4

   يجب ان تكون الطحينة متماثلة وليست سميكة واذا فرطت الطحينة يجب تصفيتها ووضعها مرة اخرى فوق اللحمة وتتحمل حوالي نصف ساعة في الفرن.

   30 min
5. 5

   اذا نشفت الصينية يجب ان نضع لها الماء.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Začimbana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe3 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine10 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake