كفتة بطحينة

İlkay AkyüzKock

Ingredienser

• كيلوغرام كفتة
  1 كيلوغرام
• ٥ ملعقة كبيرة طحينة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• Krydda
  0

Steg

1. 1

   نحضر اللحمة نملحها ونبهرها وبعدها نمدها بالصينية.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   نضع الصينية بالفرن مع قليل ماء لتستوي.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   Bricka

   30 min
3. 3

   ثم نجهز الطحينة: توضع فوقها القليل من الماء والملح وعصير الليمون الحامض ونضعها فوق اللحمة قبل الاستواء بقليل.

   5 min
4. 4

   يجب ان تكون الطحينة متماثلة وليست سميكة واذا فرطت الطحينة يجب تصفيتها ووضعها مرة اخرى فوق اللحمة وتتحمل حوالي نصف ساعة في الفرن.

   30 min
5. 5

   اذا نشفت الصينية يجب ان نضع لها الماء.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kryddaper 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber10 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar