Ingredienser
Hakket kød1000 grammes
Løg2 pièce
Knust Hvidløg1 cuillère à soupe
Ristet brød2 tranche- Poivron vert, coupé en petits morceaux2 cuillère à soupe
Mynte0.5 botte
Ingefær1 cuillère à café
Frisk koriander0.5 botte
Spidskommen2 cuillère à soupe- Cannelle en poudre1 cuillère à café
Salt0- Oignon de taille moyenne, haché2 pièce
Tomatsauce2 cuillère à soupe- Tomate, coupée finement2 pièce
Stødt ingefær1 cuillère à soupe- Spidskommen2 cuillère à café
Hvid peber1 cuillère à café- Poivre rouge, au goût1 cuillère à café
Olie2 tasse
Trin
- 1
Pour préparer les kebabs, mélangez tous les ingrédients dans un mixeur sauf la viande hachée, puis ajoutez-les à la viande et mélangez.
5 minNødvendigt udstyr:🍳Mixeur - 2
Pétrissez la viande et formez-la en forme de doigt, comme de petits kebabs .. puis placez-les dans un plateau dans le four électrique pendant environ un quart d'heure.
15 minNødvendigt udstyr:
Bakke - 3
Pendant ce temps, allumez un morceau de charbon et placez-le dans une petite assiette sur du papier d'aluminium, versez une cuillère de ghee dessus et mettez-le dans le four pour fumer les kebabs.
5 min - 4
Pour préparer le curry, mettez deux tasses d'huile dans la marmite et ajoutez l'oignon finement haché, faites revenir pendant environ 20 minutes.
20 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 5
Ensuite, ajoutez le gingembre, les tomates, le cumin, le poivre blanc, le poivre rouge ainsi que la cannelle et faites revenir pendant environ 20 minutes.
20 min - 6
Ajoutez 3 tasses d'eau dans la marmite, faites bouillir pendant 10 minutes, puis retirez les keftas du four avec précaution et placez-les dans la marmite sur le curry .. faites bouillir pendant 5 minutes.
15 min - 7
Ensuite, placez-les dans le plateau et décorez-les avec de la coriandre verte.
5 min
Ernæringsfakta
Hakket kødpr. 100gLøgpr. 100gKnust Hvidløgpr. 100gRistet brødpr. 100gMyntepr. 100gIngefærpr. 100gFrisk korianderpr. 100gSpidskommenpr. 100gSaltpr. 100gTomatsaucepr. 100gStødt ingefærpr. 100gSpidskommenpr. 100gHvid peberpr. 100gOliepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.