מרכיבים
בשר טחון1000 grammes
בצל2 pièce
שום כתוש1 cuillère à soupe
טוסט2 tranche- Poivron vert, coupé en petits morceaux2 cuillère à soupe
نعناع0.5 botte
ג'ינג'ר1 cuillère à café
כוסברה טרייה0.5 botte
קימל2 cuillère à soupe- Cannelle en poudre1 cuillère à café
מלח0- Oignon de taille moyenne, haché2 pièce
רוטב עגבניות2 cuillère à soupe- Tomate, coupée finement2 pièce
ג'ינג'ר טחון1 cuillère à soupe- קימל2 cuillère à café
פלפל לבן1 cuillère à café- Poivre rouge, au goût1 cuillère à café
שמן2 tasse
צעדים
- 1
Pour préparer les kebabs, mélangez tous les ingrédients dans un mixeur sauf la viande hachée, puis ajoutez-les à la viande et mélangez.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Mixeur - 2
Pétrissez la viande et formez-la en forme de doigt, comme de petits kebabs .. puis placez-les dans un plateau dans le four électrique pendant environ un quart d'heure.
15 דקותכלים נדרשים:
מגש - 3
Pendant ce temps, allumez un morceau de charbon et placez-le dans une petite assiette sur du papier d'aluminium, versez une cuillère de ghee dessus et mettez-le dans le four pour fumer les kebabs.
5 דקות - 4
Pour préparer le curry, mettez deux tasses d'huile dans la marmite et ajoutez l'oignon finement haché, faites revenir pendant environ 20 minutes.
20 דקותכלים נדרשים:
סיר - 5
Ensuite, ajoutez le gingembre, les tomates, le cumin, le poivre blanc, le poivre rouge ainsi que la cannelle et faites revenir pendant environ 20 minutes.
20 דקות - 6
Ajoutez 3 tasses d'eau dans la marmite, faites bouillir pendant 10 minutes, puis retirez les keftas du four avec précaution et placez-les dans la marmite sur le curry .. faites bouillir pendant 5 minutes.
15 דקות - 7
Ensuite, placez-les dans le plateau et décorez-les avec de la coriandre verte.
5 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gבצלper 100gשום כתושper 100gטוסטper 100gنعناعper 100gג'ינג'רper 100gכוסברה טרייהper 100gקימלper 100gמלחper 100gרוטב עגבניותper 100gג'ינג'ר טחוןper 100gקימלper 100gפלפל לבןper 100gשמןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.