Ingrediënten
Gemalen vlees1000 غرام
Ui2 حبة
Geperste Knoflook1 ملعقة كبيرة
Toast2 شريحة- فلفل أخضر، مقطع الى قطعات صغيرة2 ملعقة كبيرة
Munt0.5 باقة
Gember1 ملعقة صغيرة
Verse koriander0.5 باقة
Komijn2 ملعقة كبيرة
Gemalen kaneel1 ملعقة صغيرة
Zout0- بصل متوسط الحجم، مفروم2 حبة
Tomatensaus2 ملعقة كبيرة- طماطم، مقطع ناعم2 حبة
Gemalen gember1 ملعقة كبيرة- Komijn2 ملعقة صغيرة
Witte peper1 ملعقة صغيرة- فلفل أحمر، حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة
Olie2 كوب
Stappen
- 1
لتحضير الكباب، تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا اللحم المفروم ثم توضع على اللحم وتمزج معه.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳خلاط كهربائي - 2
يعجن اللحم ويشكّل على شكل الاصبع ويكون شكله كالكباب الصغير .. ويوضع بعدها في صينية في الفرن الكهربائي لمدة ربع ساعة تقريبا.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Tafel - 3
وفي اثناء ذلك اشعلي قطعة فحمة وضعيها في صحن صغير على القصدير ويسكب فوقها ملعقة سمن وتوضع في الفرن لتبخير الكباب.
recipe.minutes - 4
لتحضير الكاري، يوضع كوبين من الزيت في القدر ويوضع عليها البصل الناعم ويقلب حوالي 20 دقيقة.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 5
وبعد ذلك يوضع معه الزنجبيل والطماطم والكمون وفلفل ابيض وفلفل احمر اضافة الى القرفة ويقلب حوالي 20 دقيقة.
recipe.minutes - 6
يضاف الى القدر 3 اكواب ماء يغلى الماء لمدة 10 دقائق وبعدها تُخرج الكفتة من الفرن بحذر وتوضع في القدر فوق الكاري .. ويغلى لمدة 5 دقائق.
recipe.minutes - 7
وبعد ذلك ضعيهـا في الصينية وزينيها بالكزبرة الخضراء.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Gemalen vleesper 100gUiper 100gGeperste Knoflookper 100gToastper 100gMuntper 100gGemberper 100gVerse korianderper 100gKomijnper 100gGemalen kaneelper 100gZoutper 100gTomatensausper 100gGemalen gemberper 100gKomijnper 100gWitte peperper 100gOlieper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.