Malzemeler
Kıyma1000 غرام
Soğan2 حبة
Ezilmiş Sarımsak1 ملعقة كبيرة
Tost2 شريحة- فلفل أخضر، مقطع الى قطعات صغيرة2 ملعقة كبيرة
Nane0.5 باقة
Zencefil1 ملعقة صغيرة
Taze kişniş0.5 باقة
Kimyon2 ملعقة كبيرة
Toz tarçın1 ملعقة صغيرة
Tuz0- بصل متوسط الحجم، مفروم2 حبة
Domates Sosu2 ملعقة كبيرة- طماطم، مقطع ناعم2 حبة
Toz zencefil1 ملعقة كبيرة- Kimyon2 ملعقة صغيرة
Beyaz biber1 ملعقة صغيرة- فلفل أحمر، حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة
Yağ2 كوب
Adımlar
- 1
لتحضير الكباب، تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا اللحم المفروم ثم توضع على اللحم وتمزج معه.
5 dkGerekli Aletler:🍳خلاط كهربائي - 2
يعجن اللحم ويشكّل على شكل الاصبع ويكون شكله كالكباب الصغير .. ويوضع بعدها في صينية في الفرن الكهربائي لمدة ربع ساعة تقريبا.
15 dkGerekli Aletler:
Tepsi - 3
وفي اثناء ذلك اشعلي قطعة فحمة وضعيها في صحن صغير على القصدير ويسكب فوقها ملعقة سمن وتوضع في الفرن لتبخير الكباب.
5 dk - 4
لتحضير الكاري، يوضع كوبين من الزيت في القدر ويوضع عليها البصل الناعم ويقلب حوالي 20 دقيقة.
20 dkGerekli Aletler:
Tencere - 5
وبعد ذلك يوضع معه الزنجبيل والطماطم والكمون وفلفل ابيض وفلفل احمر اضافة الى القرفة ويقلب حوالي 20 دقيقة.
20 dk - 6
يضاف الى القدر 3 اكواب ماء يغلى الماء لمدة 10 دقائق وبعدها تُخرج الكفتة من الفرن بحذر وتوضع في القدر فوق الكاري .. ويغلى لمدة 5 دقائق.
15 dk - 7
وبعد ذلك ضعيهـا في الصينية وزينيها بالكزبرة الخضراء.
5 dk
Besin Değerleri
Kıyma100g içinSoğan100g içinEzilmiş Sarımsak100g içinTost100g içinNane100g içinZencefil100g içinTaze kişniş100g içinKimyon100g içinToz tarçın100g içinTuz100g içinDomates Sosu100g içinToz zencefil100g içinKimyon100g içinBeyaz biber100g içinYağ100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.